spoon

Brownies

2

Posted on 25-11-2010 | By: Tobys

Category : Bradepandekage

Tags: , ,

Antal: ca. 40 stykker
Ingredienser
250 g smør
150 g mørk chokolade (ca. 50% kakao) i små stykker
4 æg
250 g sukker (ca. 3 dl)
150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
3 spsk kakao
200 g hakkede valnøddekerner
Bagetid:
Ca. 35 min. ved 175°.

Bagetid: Ca. 35 min. ved 175°.

Fremgangsmåde
Smelt smørret sammen med chokoladen i en gryde og lad det køle af. Pisk æg og sukker til en luftig “æggesnaps”. Bland mel, kakao og valnøddekerner sammen og vend det forsigtigt i “æggesnapsen”. Vend den afkølede chokoladeblanding i. Hæld dejen i en smurt firkantet form (ca. 20 x 30 cm) og bag den midt i ovnen. Lad kagen køle af og skær den i firkanter.

Ekstra
Fryseegnet: Ja, Tilberedningstid: 60+ min

Nem chokoladekage

2

Posted on 29-10-2010 | By: Tobys

Category : Kager

Tags: , ,

Dejlig nem chokoladekage.

Nem chokoladekage

Antal: 12 personer.
Ingredienser:
200 gram Smør
225 gram Sukker
3 Æg
180 gram Hvedemel
35 gram Kokosmel
45 gram Kakao
2 tsk. Bagepulver
2 tsk. Vanillesukker
3 dl. Kaffefløde 9% *
Glasur:
200 gram Flormelis
20 gram Kakao
3 spsk. Vand

Fremgangsmåde:
Rør smør og sukker godt sammen og rør æggeblommerne i en ad gangen. Bland vanille, bagepulver og kakao i melet. Rør det i dejn sammen med kokosmel og fløde.

Pisk æggehviderne stive og vend dem i til sidst.

Kom dejen i en smurt bradepande 23×33 cm og bag kagen ved 200 grader C i 30-35 minutter.

Fordel kakaoglasur over den helt kolde kage.